Sin gluten

Harina TRIGO SARRACENO s/g 500 g Bauck Hof

Harina TRIGO SARRACENO s/g 500 g Bauck Hof

3,95 €

Harina de Trigo Sarraceno Integral Sin Gluten 500gr.

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2070V38

Sin gluten

Descripción del producto


Esta harina integral es una harina "noble", garantizada Sin Gluten.
Para preparar panes, galletas, bizcochos, rebozar, etc. Imprescindible en la cocina celíaca.

Fabricante: BauckHof

El trigo sarraceno, también conocido como alforfón o trigo negro es de la mejor calidad, procedente de agricultura ecológica.

El alforfón pertenece a la familia botánica de las poligonáceas, es interesante incorporarlo en nuestros platos por su alto contenido en grasas, sales minerales y vitaminas E y P, que mejora la permeabilidad de los capilares y los fortalecen.

Se considera excelente para los meses fríos, por aportar energía, en convalecencias y en períodos de esfuerzo intelectual. Se puede utilizar para enriquecer las masas de pan o pastelería.

Es el grano típico para hacer tortitas o crepes y con el que se hacen los fideos japoneses llamados soba.

Apto para celíacos, es uno de los granos utilizados para elaboraciones sin gluten.

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