Legumbres

lentejas de Puy 500gr

lentejas de Puy 500gr

3,62 €

Descripción del producto


Su especial riqueza en minerales, sobre todo Hierro, Fósforo y Magnesio, le confieren un aroma intenso, muy apreciado en la cocina, mientas que su color irisado revela su contenido en antocianinas, de efecto antioxidante. Como otras lentejas, constituye una gran fuente de proteinas vegetales (23%) y su riqueza en hidratos de carbono complejos (50%) y fibra (10%) procura al organismo abundante energía de forma gradual. Al poser una envoltura fina y blanda, se cuece sin remojo previo y adquiere una consistencia agradable.

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