Lácteos

Golden Ghee 389 ml.

Golden Ghee 389 ml.

14,95 €

Descripción del producto


El Ghee es la mantequilla purificada, o también llamado “oro líquido” tan famoso en la India por sus cualidades terapéuticas, tanto tomado internamente como aplicado externamente sobre la piel. Forma parte de la alimentación del pueblo hindú desde tiempos inmemoriales; ya lo encontramos citado en los antiguos textos de la ciencia védica y en el Rig Veda se le considera sagrado y puro. Dulce tanto antes como después de la digestión, frío cuando se digiere, untuoso, nutritivo. Es tolerado por las personas intolerantes a la lactosa. Es un alimento puramente sáttvico que favorece la estabilidad de la mente y la meditación. Tiene propiedades Yogavathi, es decir que potencia las cualidades de la o las plantas con que medica. Contiene entre el 2 y el 3% de aceite linoleico, elemento al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas. Posee un 27% de aceites monoinsaturados, que están asociados a la prevención del cáncer y de enfermedades cardíacas. Forma parte de su fórmula un considerable número de antioxidantes (barredores de radicales libres), así como las vitaminas A, D, E y K. Su consumo no aumenta el colesterol. El ghee en sí mismo no es susceptible de oxigenación, por lo que su duración es prolongada, y no es necesario guardado en la heladera. Excelente para freír y asar, ya que profundiza e intensifica el sabor de los alimentos Combina súper bien con platos como arroz, puré de patatas, pastas, etc. Fabuloso para cocinar hierbas y especias Lo puedes untar sobre unas tostadas, con mermelada, miel o lo que más te guste! Si lo almacenas bien cerrado no se descompone a temperatura ambiente Puedes añadir Ghee a platos ya preparados, guarniciones, sopas y salsas Al ser fabricado a partir de leche puede sustituir todos los otros productos lácteos, pero sin lactosa y otras impurezas: 5 g de Ghee contienen 45 kcal, 0 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono, 0 g de fibras Genial como base para elaboración de cremas para la piel, es un medio que absorbe y transfiere eficientemente las propiedades de hierbas y flores En la medicina ayurveda se usa mezclado con leche caliente y hierbas es una excelente bebida para calmar el sistema nervioso y estimular la digestión Lo puedes utilizar para hacer deliciosos dulces, pan y otra masa (al usarlo en la masa ponemos alrededor de 30% menos que cuando utilizamos mantequilla convencional)Como tratamiento ayurvédico puedes poner 3 gotas en tus ojos cada semana para revitalizar el espejo del alma De la misma manera en que abre y equilibra todo el cuerpo cuando lo pones en tus ojos, su llama limpia y equilibra los espacios cuando lo usas en lámparas de aceite El Ghee almacenado adecuadamente, no tiene fecha de caducidad y es aún mejor con los años. Según textos ayurvédicos, después de 50 años de almacenamiento adecuado, es capaz de curar todo tipo de enfermedades. En la India, reconocidos médicos de esta medicina guardan brebajes y pociones hasta de 300 años de antigüedad, cuyo precio es, para la gente común, astronómico! Formato: tarro de cristal de 389 ml.

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