Cereales en grano

Trigo sarraceno 500 g bio

Trigo sarraceno 500 g bio

2,19 €

Descripción del producto


El trigo sarraceno se considera un cereal aunque es una semilla también conocida como "Alforfón". Una de sus virtudes es el gran indice protéico, rico en ciertos aminoacidos carentes en otros cereales convencionales. El grano entero se puede utilizar de forma similar al arroz, ofreciendo numerosas aplicaciones en la cocina. Exquisito con verduras, sopas y ensaladas. Se consume muy a menudo en forma de harina. Posee un elevado contenido en Rutina, un flavonoide ideal para mejorar nuestro sistema circulatorio en general. También es rico en Lisina, un aminoácido esencial que nos ayuda a aprovechar su contenido proteico. Igualmente es muy rico en potasio, fosforo, magnesio, hierro, calcio, flúor y vitaminas del grupo B. Contiene pocas grasas y de excelente calidad que nos ayudan a regular el colesterol: ácido oleico, linoleico y palmítico. Preparacción: 1 medida de trigo sarraceno por 2 de agua. Ingredientes: Trigo Sarraceno*. * De Cultivo Ecológico Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y lácticos

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